Destilovaná voda je voda, ktorá prešla procesom destilácie. Tento proces znamená, že voda bola zbavená minerálnych látok, ktoré v nej boli obsiahnuté. Došlo k tomu zmenou skupenstva na vodnú paru, čo môže prebiehať postupne – napr. odparovanie na slnku, alebo rýchlejšie, keď sa voda zahrieva k bodu varu.
Destilovaná voda je výsledkom procesu destilácie, kedy dôjde k oddeleniu všetkého, čo sa vo vode nachádza a zostane len čisté H20. Destilovaná voda je číra, priehľadná kvapalina, ktorá môže vyzerať modrasto. Nemá chuť ani zápach.
Teoreticky je možné za destilovanú vodu brať aj napr. sneh či dážď, pretože vzniká odparovaním z jazier, morí, či tokov, ale keď sa voda vracia k zemi, opäť sa na ňu nabalia baktérie a rôzne častice.
Dá sa destilovaná voda piť? Na túto otázku sa pýta veľa ľudí a odpovede sú rôzne. Všeobecne je dané, že destilovaná voda (voda bez obsahu minerálov), nie je určená na pitie a nemá vôbec charakter pitnej vody. Naopak jej konzumácia môže byť nebezpečná. Môže dôjsť k poškodeniu črevnej výstelky a keďže neobsahuje žiadne minerály ani ióny, má tendencia ich sťahovať z vnútorného prostredia človeka. Vedie to potom aj k častejšiemu močeniu.
Prvé príznaky požitia destilovanej vody je slabosť, bolesť hlavy, celková únava a kŕče.
Destilovaná voda sa používa predovšetkým v chemickom priemysle, pri výrobe liekov, v laboratoriách, pri chemickom spracováni fotografií, ale aj do chladičov automobilov, k doplňovaniu elektrolytu akumulátorov alebo do naparovacích žehličiek. Všade tam kde je treba chemický neutrálnu vodu bez prímesi a rozpustných látok. My ju odporúčame na výrobu domácej kozmetiky a drogérie (má potom dlhšiu trvanlivosť ako pri použití obyčajnej vody). Napríklad na výrobu domácej zinkovej masti stačí zmiesať destilovanú vodu s oxidom zinočnatým na požadovanú hustotu.
